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热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面在许多地方都能见到,是很多人都喜欢的面食之一。
热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料,色香味俱全。武汉热干面可谓**全国,乃至**世界。热干面*
上品面道的店面中,除了供应传统的热干面,还增加了牛肉热干面、牛肉酱拌面、炸酱热干面、凉面、酸辣粉、三鲜煲、肉丝煲、炒粉、炒饭、炒面等。各有特色、别有风味的热干面、热干粉为顾客提供了更多选择。